Hoe pak je dat aan?

Na een maand 'raw food' eten begin ik al een kleine beetje te wennen.

De stap naar deze manier van eten maakte ik niet een-twee-drie.

Ik ben enorm gaan rondkijken op internet, op food-festivals en in flink wat boeken. De rij met vega en vegan boeken in mijn kast is zeer uitgebreid. Zo kom je heel veel informatie tegen waar je wat aan hebt, waar je wat mee kan doen en waar je gemotiveerd van raakt.

Vorig jaar heb ik eens een 3 weken raw food cleanse gevolgd die ik via via had opgeduikeld. Dat beviel me best goed, maar het deed me nog niet besluiten langer dan die periode aan de raw food te gaan.

Omdat ik toch wil ontdekken of ik van mijn ernstigste verslaving (geraffineerde suiker) af kan komen, maakte ik in 2016 een frisse start.

De eerste weken was ik helemaal verslaafd aan het filmpjes kijken van 'Dan the Man'.

Dan the Man is een enorme extreme, gekke en inventieve rawfoodie, die via internet een imperium heeft opgebouwd waar heel veel rawfoodies aan deelnemen. Zo heeft hij een youtube-kanaal: Life-Regenerator on Youtube. Ook kun je via www.liferegenerator.org filmpjes kijken of kopen zoals: 'Lose one pound a day the healthy way' of 'Dan's raw partyfoods'. Dan was vroeger kok in 'normale' restaurants, maar heeft nu zijn leven totaal omgegooid en is al 15 jaar rawfoodie en bedenkt de meest fantastische recepten, waar je je vingers bij aflikt.



Ik ben het avontuur nu in ieder geval fanatiek en goed begonnen!